속초중앙시장 젓갈 맛집 황부자 전통 포장 창란젓 명태회무침...

속초중앙시장 창란젓 젓갈 맛집 황부자 전통 포장 창란젓 명태회무침 명란젓 구입해보니속초가족여행도 막바지에 접어듭니다. 내일이면 이제 다시 서울로 가야 하네요. 내일은 아무래도 길도 막히고 바쁠 듯 해서 저녁8시쯤에 속초관광수산시장을 들렀습니다. 저녁8시반정도라서 일찍 문을 닫은 곳도 있지만, 여전히 관광객들로 북적이는 분위기입니다. 저는 원래 젓갈을 어릴적부터 좋아했는데요, 명란전의 살짝 비린맛, 창란젓의 씹히는 맛등 그 특유의 맛을 좋아했답니다. 물론 개인적으로 호불호는 창란젓 있다고 봐요. 젓갈류라는게 염장음식이라서 짠맛도 있고 비위가 약한 사람들은 잘 못먹기도 하더라구요. 그렇지만 제게는 말 그대로 밥도둑입니다. 속초관광수산시장에는 유명한 젓갈집이 있는데요. 바로 그게 황부자전통젓갈입니다.​종류는 명란젓(명란파지젓, 양념명란젓,저염백명란젓), 가자미식해, 오징어식해, 오징어젓갈, 갈치속젓, 어리굴젓, 창란젓, 낙지탕탕이젓갈,새우젓, 꼴뚜기젓갈 등등 10가지도 넘는 젓갈들이 우리를 반겨줍니다. ​원하는 젓갈은 모두 시식이 가능해요~!'좋은 원물, 소금, 고춧가루등 모든 재료를 엄선해서만든 젓갈'참 보기만 해도 싱싱해보입니다. 창란젓 저는 양념이 되어 있는 명란젓 1만5천원어치, 창란젓 1만5천원어치 그리고 명태회무침 1만5천원어치를 구입했어요. 사장님이 아주 넉넉하게 담아주시더라구요~!!그리고 창란젓과 맛이 비슷한 가리비젓도 먹어보라고 권해주시구요~! 먹어보니 맛이 좀 비슷하긴 하더라구요. 그런데 저는 그 창란젓 그 특유의 비린내를 즐기는 사람이거든요. 제가 미식가가 맞긴 맞나봐요. ^^ 명태의 내장을 절여서 무친게 창란젓인데 어릴적부터 짭쪼름한 이맛이 너무 좋더라구요. 넉넉한 물량~! 저는 서울로 창란젓 돌아갈때 부모님집에 들러서 반반씩 소분을 해서 드렸답니다. 우리가족중에서 젓갈류 좋아하는 사람은 저밖에 없어서요~! 속초중앙시장 젓갈 맛집 황부자 전통 포장 창란젓 명태회무침 명란젓 구입해보니​저울에다가 그램수를 맞춰서 담아주시는데, 실제 그램수보다 더 많이 넉넉하게 담아주셨어요. 젓갈이라는게 공기밥이랑 김치만 있어도 한공기 뚝딱 먹을 수 있는 마법의 음식이기떄문에 한식에는 거의 필수에 가까운 음식이죠. ​하지만 너무 한꺼번에 많이 먹으면 짠맛이 강할 창란젓 수 있어요. 그래서 밥두수저에 젓갈 조금 반찬 조금 이렇게 먹는게 좋더라구요. 그리고 정말 좋아하는 명태회무침~~! 이것 역시 밥도둑입니다. 상추에 싸 먹어도 좋고, 그냥 밥이랑 먹어도 좋은 만능 반찬이랄까요. 명란도 양념된 종류가 다양한데 저는 양념이 된걸 골랐습니다. 조금 알이 터진 것도 있는데 아마도 그런건 양을 더 많이 넉넉하게 주실듯해요. ​하지만 저는 지금 산것만 해도 정말 넉넉하게 창란젓 많이 샀답니다. 사장님이 정말 친절하시고, 꼼꼼하게, 견고하게 세가지 젓갈을 포장해주셨답니다. 속초 중앙시장에 오신다면 젓갈맛집 황부자젓갈 강추 드려요. 진짜 마음에 쏙 들었어요.포장이 2중 3중으로 싸고 있어서 냄새가 나거나 샐 염려가 전혀 없답니다. 소분해서 냉동보관해서 드세요. 라고 써 있죠. 젓갈은 잘 안상하지만, 오래오래 먹을려면 아무래도 냉동보관하는게 좋겠죠? 그래서 집에 돌아오자마자, 10%정도만 덜어내고 다시 냉동실에 넣었답니다. 아래 사진은 창란젓 30%정도 어머님집에 드리고 남은 것들이랍니다. 샀을때는 정말 꽉꽉 담겨져 있었답니다. 큰 유리반찬그릇에 3가지 젓갈을 그냥 한번에 다 담아서 밥이랑 시식해보니 밥도둑 그 자체였답니다. 황부자 젓갈 총평 1. 푸짐한 양으로 넉넉한 인심2. 무엇보다 맛있어요3. 종류가 매우 다양해요4. 사장님이 너무 친절하세요(잘생기심^^)5. 주차는 속초 중앙시장 건너편 공영주차장 가능(30분500원)-저는 그냥 길가에 댔습니다​결론 : 정말 만족스러웠어요강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 창란젓 25호황부자 젓갈 주소 : 강원특별자치도 속초시 중앙로 147번길 16 속초관광수산시장 25호 ​문의 및 택배주문은 05 번으로 문의 하시면 친절하게 상담해주십니다. ​매일 아침8시~저녁 8시반까지 영업​전국택배주문가능( 영일영-2626-7525번으로 문의주세요~!)​​​​젓갈매장 바로 옆에 황부자 튀김도 함께 운영하고 있으니 젓갈도 사고 튀김도 사면 일석 이조가 된답니다~!!​이렇게 속초중앙시장 젓갈 맛집 황부자 전통 포장 창란젓 명태회무침 명란젓 구입해본 후기를 공유했습니다. ​​​​​