고양 화정 맛집 흑돼지 근고기 한우 육회 제주묵돈

이번 한우육회 포스팅은 금정구 장전동에 위치한 꼬소한 차돌박이로 싸먹는 신선한 한우육회의 조합 신육간을 다녀왔습니다.신육간의 주소는 부산광역시 금정구 금정로91번길20로 지하철 부산대역(1호선) 3번 출구에서 약 580m 떨어져있으며 도보로 8분 소요됩니다. 오후 5시(평일) 또는 오후 4시(주말)부터 오후 10시까지 5시간(평일) 및 6시간(주말)동안 영업하며 오후 9시 30분까지 주문 가능(라스트오더) 합니다. (전화번호 : 05)부산광역시 금정구 금정로91번길 20진한 파란색의 조적벽에 붉은색의 문으로 포인트를 준 신육간에 도착했습니다. 가게명 신육간은얇게 썰은 숙성 고깃간이라는 의미를 담고 있으며 평일 기준 오후 5시부터 오후 10시까지 하루에 딱 5시간만맛볼 한우육회 수 있는 소고기 전문점으로 매장 앞에 있는 초록색 및 붉은색의 의자는 웨이팅 발생시 이용하시면 됩니다!매장 내부에는 4인용 테이블이 11개가 있으며 2개씩 테이블이 붙어있어서 8명 전후의 손님들이 이용하기에 편리합니다.차량으로 방문하시는 경우 장전동새마을금고 본점&quot옆에 있는 MG유료주차장을 이용하시면 되며 2만원 이상 식사시1시간 무료 주차가 지원이 되는데 신육간에서 충분히 이용가능한 금액이기 때문에 걱정없이 주차하시면 됩니다!테이블 위에는 주문용 테블릿과 식사시 고기류에 뿌려먹을 핑크솔트와 통후추 및 카스 모형의 병따개가 비치되어 있으며,메뉴 확인부터 주문까지 테블릿을 이용하시면 됩니다. 이제 신육간의 얇지만 내실있는 한우육회 부드러운 고기를 소개하겠습니다![세트메뉴] 차돌육쌈세트(차돌박이 400G + 육회 100G) 39,000원 * 차돌박이 +100G : 7,000원, 육회 +100G : 11,000원내맘대로 스테이크육 세트(부채살 스테이크/토시살 스테이크/초밥용 부채살/함박스테이크 중 400G)​[추가 단품 고기] 얇게 썬 꼬소한 차돌박이(100G) 7,500원 토시살 스테이크육​(100G) 9,500원 부채살 스테이크육(100G) 9,000원 초밥용 부채살(100G) 9,000원 한우육회 12,000원(100G) / 22,000원(200G)[곁들임/식사] 신육초밥 3,000원 양념밥 3,000원 마약순두부찌개 5,000원 구워먹는 치즈 4,000원미니 가니쉬 1,500원 체다치즈 500원 명이나물 1,000원 공기밥 1,000원[주류&음료수] 복사볼(복분자주+사이다) 6,500원 엑스레이티드 하이볼 7,000원 살얼음생맥(500cc) 4,500원살얼음생맥(330cc) 3,000원 토닉세트(토닉워터 600ml + 레몬슬라이스 한우육회 + 얼음) 6,000원 토닉워터(600ml) 4,000원대선/참이슬/진로/좋은데이 4,500원 카스/테라/켈리 5,000원 펩시콜라/칠성사이다/탐스제로 2,000원​신육간의 다양한 메뉴 중 최근에 새로 출시한 NEW&quot메뉴로 차돌박이와 육회를 함께 맛 볼 수 있는 차돌육쌈세트와곁들임/식사 메뉴 중 차돌박이/육회와 조합해서 함께 먹을 신육초밥과 마약순두부찌개를 주문하였습니다!테이블 가운데 있는 불판 위에는 기본으로 숙주나무 한 웅큼이 올려져 있어서 고기와 함께 구워 드셔주시면 되며,밑반찬은 마늘간장소스, 마늘&쌈장, 와사비, 명이나물 및 파채로 이루어져 있습니다.제가 주문한 차돌육쌈세트(기본_차돌박이400G + 추가_ 차돌박이100G)가 나왔습니다!차돌박이와 함께 먹을 슬라이스양파, 마가린, 옥수수와 그린빈의 가니쉬가 있어서 함께 불판에 올려주시면 한우육회 됩니다ㅎㅎ숙주나물을 한 쪽으로 옮기고 마가린을 불판에 돌린 후 차돌박이와 가니쉬를 올려서 구워주시면 되며, 신육간의 불판은열 보존율이 높은 무쇠 불판으로 차돌박이를 먹기 좋도록 굽기 위해서 중간 정도의 불을 끝까지 유지해서 구워주시면 됩니다!잘 구워진 차돌박이는 유니크한 신육간의 소스인 마늘간장소스에 찍어서 짭짤하면서도 달달한 맛으로 드실 수 있으며,숙주나물, 파채, 명이나물 등과 함께 드셔주시면 됩니다! 참고로 차돌박이 굽기는 붉은색이 없어질 정도로 구워서 쌈을싸 드셔야 부드러운 차돌박이의 맛을 입 안 가득 느끼실 수 있으니 차돌박이의 굽기에 유의해주시기 바랍니다ㅎㅎ이어서 짭쪼름하게 간이 한우육회 된 초밥 모양의 신육초밥이 나왔습니다! 신육초밥을 이용하여 원하는 토핑을위에 올려서 함께 드시면 되며 차돌박이와 와사비를 올려서 차돌초밥을 만들어서 바로 한 입 먹었습니다ㅎㅎ두번째 곁들임 메뉴는 마약순두부찌개로 무쇠불판 옆의 찌개용 화로에 올려서 약불로 끓여서 따뜻하게 드시면 됩니다.함께 나오는 날계란을 순두부찌개에 넣어서 끓인 후 드셔주시면 되는데 차돌박이를 먹는 중간에 한 숟가락씩먹는 순두부찌개는 자극적이지도 않으면서도 칼칼하고 오묘한 맛이 전체적으로 메뉴와 잘 어울렸습니다ㅎㅎ차돌육쌈세트의 또 다른 구성인 한우육회&quot입니다. 가운데 올려져 있는 계란 노른자를 육회와 함께 잘 섞은 다음에한 입 드셔보시면 한우육회 쫄깃쫄깃한 맛을 맛보실 수 있는데 그만큼 신선한 소고기를 사용하시는게 확인되네요ㅎㅎ신육간의 별미라고도 할 수 있는 새로운 조합을 소개해드리겠습니다! 잘 구운 차돌박이에 한우육회를 넣어서쌈을 싸듯이 만들어서 한 입 드셔주시면 되는데 여기서 세트의 이름인 차돌육쌈이 탄생했습니다!신선한 한우육회를 꼬소한 차돌박이에 싸 드시면 이전에는 맛보지 못한 새로운 맛을 맛보실 수 있으실 꺼에요ㅎㅎ얇은 차돌박이는 무쇠불판 위에서 금방 구워지기 때문에 다양한 밑반찬을 조합하여 드셔주시다가 부족하다는 생각이드시면 할인된 가격에 추가 주문이 가능(세트메뉴 이용시)합니다. 차돌박이(100G)는 500원 할인된 7,000원 및한우육회(100G)는 1,000원 할인된 11,000원에 이용 한우육회 가능하니 가성비 넘치는 가격에 추가 주문하시면 됩니다!주문한 한우육쌈세트의 차돌박이와 한우육회로 배부르게 먹음으로써 무쇠불판을 깔끔하게 정리​했습니다!차돌박이에 한우육회를 쌈 싸 먹는 조합이 낯설면서도 먹어보시면 반하는 맛이니 드셔보시러 방문 추천드리며,식사 완료 후에 지정주차장인 MG유료주차장으로 오기 전에 영수증에 꼭 주차도장을 받아오셔야 합니다ㅎㅎ​오늘은 금정구 장전동에 위치한 꼬소한 차돌박이로 싸먹는 신선한 한우육회의 조합 신육간을 다녀왔습니다.​