대박이던 양양 낙산 홍게 <사랑대게>

얼마 홍게 전에는 강릉으로 친한 지인들이랑 놀러 갔다왔는데요여행 중에 소문난 강릉 홍게 맛집에 다녀왔습니다.생물 홍게찜이 최상급이었고 한상에 홍게뿐만 아니라신선하고 다양한 스끼다시까지 차려지는데빠짐없이 다 맛있었던 가게라서 소개 드립니다.​주문진홍게무한리필​주소 : 강원도 강릉시 주문진읍 신리천로 21영업시간 : 평일 11:00~22:00주말 10:00~22:00번호 : 메뉴 : 홍게​강원특별자치도 강릉시 주문진읍 신리천로 21​이때 찾아갔던 주문진홍게무한리필집은 주문진 수산시장에서차로 3분 정도 떨어져 있었는데요알록달록한 간판에 큼지막하게 상호가 적혀있어 처음 가 보는 곳인데도 금방 홍게 찾았어요.​​으리으리한 단독 건물 바로 앞에는 전용 주차장이 있어서 편했어요.영업시간은 매일 아침 11시~자정까지라고 합니다.그리고 입구에서는 주문하자마자 손질해서 쪄주시기 때문에 신뢰도 수직 상승했습니다.​​안심식당으로 지정된 곳인 만큼 홍게 맛에 대한 기대감이높아졌는데요홍게를 무한리필로 먹을 수 있는 매장이랍니다.​​주차를 마치고 입장한 실내는 넓은 홀이라서 단체회식이나 모임으로도 적격이겠더라고요.테이블부터 바닥까지 모두 깨끗하고 청결하게 정리되어있었고요​​영수증 리뷰 이벤트를 진행하고 있다는 것도 계산대 쪽에현수막으로 크게 걸려 있더라고요이벤트에 참여를 하면 게딱지 밥을 홍게 서비스로 받아서 먹을 수있다고 하니 참고하시길 바라요​​안내받은 자리에 앉아 메뉴판을 읽어 보았습니다저희는 먹고 싶었던 홍게로 주문을 넣었고요​​오더하고 잠깐 기다리자 각종 반찬들부터튀김, 구이, 해산물이 포함된 곁들이 찬들을차례대로 내어 주셨어요.다른 것보다도 개안 그릇을 인원대로 챙겨 주시는 센스가 감사했습니다.​​그렇게 따로 요청을 하지 않아도 되었고요가장 먼저 강릉 홍게 맛집 해초무침을 젓가락으로 가득 집어먹어보았는데 입안에서 오독오독하게 씹히며 바다의 맛과향을 가득 느낄 수 있었네요​​마카로니 샐러드도 식전에 홍게 먹기에 부담이 없었는데요마요네즈 소스로 인해 혹시나 느끼할까 봐걱정했는데 맛이 고소하기만 해서 순삭 했답니다.​​맑은 기름에 바삭하게 튀겨 나온 새우튀김이에요이 새우튀김은 따로 추가해서 풍족하게 먹을 수 있었는데양도 아주 넉넉하게 튀겨져 나왔어요​​타르타르 소스에 푹 찍어서 한입 베어 물어보았어요겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 탱글 한 게 한입씩 베어 물어볼수록 입맛을 돋워 주었어요.​​소라가 들어간 매콤하고 새콤한 무침과 소면도 두덩이나정갈하게 말아 담겨 등장했는데요소라 무침도 추가해서 먹을 수 홍게 있었고 단품 메뉴라 그런지이렇게 푸짐한 비주얼을 자랑했어요​​강릉 홍게 맛집 소라 무침을 소면이랑 슥슥 비벼서 먹어보았어요적당히가 아니라 엄청나게 입맛을 돋우어주었고 소라 무침안에는 소라부터 오이, 양파, 미나리, 부추까지 가득 들어가있어서 더욱 식감이 다채로웠어요​​흑임자 소스가 뿌려 나온 샐러드도 별미였어요먹기 편하게 얇게 썰어준 양배추 샐러드에 고소한 흑임자소스까지 더해서 먹으니까 더욱 꿀맛이었어요​​바삭하게 구워지듯이 쪄서 나온 강릉 홍게 맛집왕새우에요왕새우도 넉넉하게 담아주셔서 주문진 홍게 무한리필횟집의 인심이 느껴졌달까요.​​엄청나게 홍게 큰 왕새우를 껍질을 벗겨서 속살만 음미해 보았어요득 집어 입안에 쏙 넣어 주면 너무 즐거워질 정도로고소하고 단맛이 은은하게 느껴지더라고요​​한 번 더 야무지게 속살을 발라서 초장에 찍어서 맛보았어요몇 번 씹지도 않았는데 그냥 삼켜질 정도로부드러워서 또 먹고 싶네요.​​드디어 이날 주인공인 강릉 홍게가 푸짐한 자태로 담겨등장했어요주문하자마자 사장님이 직접 부위별로 손질해 주시니번거롭게 발라 먹을 걱정은 안 하셔도 됩니다.​​그렇게 야무지게 분리된 홍게를 다리부터 집어서 속살만발라먹어보았는데요수분감이 정말 홍게 넘치고 덕분에 입안에 넣었을 때 촉촉하고부드럽게 즐길 수 있었네요​​강릉 홍게들은 사장님이 직접 보고 고른 수산물만취급하는 곳인데, 다리부터 묵직함이 장난 아니네요.그렇게 얄팍하지만 푸짐히 꽉 채워진 다리 살을발라먹어보니 부드럽고 입안에 녹아 없어졌어요​​강릉 홍게 집게 살도 공략해 보기로 했는데요집게는 다리보다 좀 더 튼실한 살점을 자랑했는데 먹어보니비린내 전혀 없고 고소한 것입니다.​​몸통도 이렇게 야무지게 반으로 쪼개서 살점만 발라서먹어보았는데요질 좋은 홍게라 그런지 살점이 푸석하지 않고 간도 홍게 적당히짭조름해서 맛이 기가 막히더라고요​​중간중간 내장을 살점에 곁들여 먹기도 했는데요잘 섞어서 푹 담가 한입 먹으면 부드러운 살결사이사이로 내장의 감칠맛이 스며들어 입맛까다로운 사람도 박수 치는 맛이에요.​​제 취향에 가장 적합했던 건 강릉 홍게 맛집게딱지 밥도 등장했는데요밥알 하나하나 식감이 다 살아 있고 홍게 내장의고소함이 중독적이라 꿀맛이었어요​​게딱지 밥이랑 게라면도 찰떡궁합을 자랑했는데요푹 끓인 국물 먼저 맛보았는데 얼큰하고개운해서 안 질리더라고요.이렇게 마지막으로 라면까지 해치우며 개운하게 입가심했어요.​​위 글은 업체로부터 홍게 소정의 원고료를 지원받고 작성하였습니다.