어릴 때는 항상 엄마가 간단하게 김치

어릴 때는 항상 엄마가 간단하게 김치 길게 찢어중요해요. 그런 다음 밥에 맞춰 김을 잘라 올려주고재료는요~~ 쌀 3컵(밥할 때 다시마 1장, 양념으로 소금 약간과 참기름, 통깨), 전용 김 10장그리고 계란 지단은 계란을 깨 넣어준 후 소금을 약간 넣고 고루 잘 섞어준 뒤참치(85g) 2개+ 양파(소) 1/4개, 마요네즈 듬뿍 2숟가락, 소금과 후춧가루 약간묵은지를 헹궈 넣어 만들어도 괜찮더라고요.그렇게 말아준 후 김 끝이 아래쪽으로 향하도록 잠시 놓아주면 수분에 의해 붙어 풀어지지 않으니다만 너무 많이 넣어주다 보면 옆구리가 터질 수 있고 너무 세게 말아주면 밥알이 으깨져 식감이나오기 위해선 두껍게 만들어주는 게 중요해요. 고로 작은 팬을 사용하는 게 좋겠죠?그런데 농부의 삶도 살짝 걸쳐 있는 똥썹맘이다 보니 이렇게 날씨가 요상하면 나중에 심이 놓은 농작물에약간의 소금과 참기름, 통깨를 넣어준 후그 위에 깻잎을 겹쳐 올려준 후 참치마요를 넣고 돌돌 말아주고색깔을 맞춰 올려주면 더 좋겠죠?넣어 주고 다시마 1장을 넣어 밥을 해주시면 되는데.. 그렇게 밥을 한 후 그대로 밥솥에 두면깻잎 20장, 전용 햄 1팩, 시금치나물 무침, 맛살, 우엉조림, 시판 단무지와 우엉, 당근 1개, 계란 5알(소금 약간)참치 김밥 만들기 푸짐한 김밥 재료 레시피 /그래픽=비즈워치 [생활의 발견]은 우리의 삶과 밀접한 관계가 있는 소재들을 다룹니다. 먹고 입고 거주하는 모든 것이 포함됩니다. 우리 곁에 늘 있지만 우리가 잘 몰랐던 사실들에 대해 그 뒷이야기들을 쉽고 재미있게 풀어보려 합니다. [생활의 발견]에 담긴 다양한 이야기들을 읽다 보면 여러분들은 어느새 인싸가 돼 있으실 겁니다. 재미있게 봐주세요. [편집자]커피를 마시면서 걱정되는 것 중하나는 아마도 '잠'일 겁니다. 오전에는 피곤함을 달래기 위해 '카페인 수혈'이 필요하지만, 오후부터는 커피를 마시는 게 오히려 걱정되기도 합니다. 자칫 불면증을 유발할 수도 있기 때문인데요. 이럴 때 가장 많이 찾는 건 무엇일까요. 바로 '디카페인'입니다. 카페인에 대한 부담 없이커피를 즐길 수 있어 '커피 마니아'들에게는 최적의 대안으로 꼽힙니다.디카페인은 우리가 잘 아는 것처럼 커피콩(생두)에 들어있는 카페인을 덜어낸 걸 뜻하는데요. 그런데 이 디카페인을 만들기 위한 방식이 모두 다르다는 사실 알고 계셨나요? 여기에 디카페인 커피마다 들어있는 카페인 함량에도 차이가 있었는데요. 이번 [생활의 발견]에서는 디카페인을 파헤쳐보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.발전, 또 발전디카페인 커피는 120년 가량의 역사를 가지고 있습니다. 1903년 독일의 한 화학자가최초로 카페인을 제거한 커피를 생산해 내면서 시작됐는데요. 당시에는 찐 생두를 유기 화합물이나 용매를 사용해 카페인을 추출했습니다. 빠르게 카페인을 제거할 수 있고, 커피의 다른 성분에 큰 영향을 미치지 않는다는 점이 특징이죠. 하지만 이 방법은 화학물질에 노출될 수 있다는 치명적인 단점이 있었습니다. /사진=아이클릭아트 이런 화학적 방식에 대한 문제점을 한층 개선한 것이'스위스 워터 프로세스' 방식입니다. 현재 가장 널리 쓰이고 있는데요. 이름에서부터 알 수 있듯이 물을 이용한 카페인 제거 공법입니다.1930년 스위스에서 개발됐습니다. 간단하게 이야기하자면 뜨거운 물에 커피콩을 불려 카페인을 걷어내