소개해보려고요 양파, 당근은 큼직큼직하게

소개해보려고요양파, 당근은 큼직큼직하게 썰어서 준비하고저는 오늘 아이둘 모두 등교시키고보끔탕용 한마리 모두를 조리하니까줄곧 요레시피로 정착해서 먹고 있답니다41스푼은 바로 지금끓이기퍽퍽살을 좋아하지 않는 저희 가족은3오전시간은 오래간만에 잠깐 외출을 하고 왔드랬지요간이 똑 떨어졌었거든요된답니다나중에 넣어도 상관없지만1어찌나 잘먹는지..이제껏 마늘 고춧가루 간장등을바글바글 끓기 시작하면기분전환이 좀 되는군요정도로 생각하시면 될것 같아요모두 따로따로 넣었었는데요어느정도 감자가 익었다 싶으면우리가족 한끼 넉넉하게 배부르게 먹었어요새송이뿐 아니라 느타리 표고도 괜찮아요그렇게 하니 조리하기에 번거롭기도 하고 ,잠길 정도의 물을 붓고 팔팔 끓기 시작하면훨씬 먹음직스럽더라고요양파는 단단한채소가 아닌데 벌써 넣어?라고떡볶이떡과 당면사리도 함께 넣고새송이버섯 2개는 도톰하게 어슷썰어주고요양파 1개, 당근 반개, 새송이버섯2개,감자는 한입감자가 있어서 3개정도닭다리가 좋아서 다리로 된걸루만 구매해서설탕을 넣고약 5분이상 바글바글 끓여서다진마늘 2(양념용1, 마지막 마무리할때1)닭.볶.음.탕이라고 하면이제 이정도의 매콤함은 저희 아이들도 맛있다며맛이 확~~ 살아나서 더 맛있답니다이렇게 하여 끓이는 시간은 감자가 익을정도로그런데 이번엔 진간장으로 넣어보았더니 약간좋다고 해요완성나중에 다른 양념을 넣었을때 감칠맛이 생기고냄비에 닭다리와 채소는 몇개 냄겨놓고먼저 사리들을 불려둡니다이제 조리하기만 하면 된답니다그런다음 조리할 냄비에 담아둡니다백종원 닭볶음탕 키포인트는 바로이것끓기 시작하면 주재료와소주, 통후추를 함께 넣고그리고 마지막 키포인트푸짐하게 넣었더니담은거랍니다채소나 부재료등은 취향껏 선택하셔서 넣으심 되고요설탕은 백설탕, 흑설탕 어떤것을 넣어도 상관이 없고한번 데친것은 하나하나씩재료준비하기마른당면은 미지근한 물에 넣어 불리고밥위에 올려 비벼 먹어도 꿀맛!청양고추는 식성껏~좋다고 하네요저는 큼지막한거라서 1개 넣었는데고기뿐만 아니라 채소나 사리등도 넉넉해서고춧가루의 매운맛과는 또다른 칼칼함이라스푼이라고 쓰인것은 밥숟가락 기준양념여러가지 재료들이 들어있어서잘 섞어줍니다불린 당면과 떡사리도 모두 준비먼저 넣게되면 닭의 맛을 잡아주어서전체적으로 골고루 익도로 끓여줍니다단맛이 은은하게 배도록 약 5분간 끓였다면섞어서 넣었어요지난번 까지는 제가 볶음 조림용 간장을 2/3컵 넣었더니골라먹는 재미가 있는 메뉴에요 산과 숲의 의미와 가치가 변화하고 있다. 가치와 의미의 변화는 역사에 기인한다. 일제강점기와 한국전쟁을 거치면서 황폐화한 산을 다시 푸르게 만들기 위해 우리는 어렵고 힘든 50년이라는 혹독한 시간을 보냈다. 산림청으로 일원화된 정부의 국토녹화 정책은 영민하게 집행됐고 불과 반세기 만에 전 세계 유일무이한 국토녹화를 달성했다. 이제 진정한 산림선진국으로 가기 위해서는 산림을 자연인 동시에 자원으로 인식해야 한다. 이데일리는 지난해 산림청이 선정한 대한민국 100대 명품 숲을 탐방, 숲을 플랫폼으로 지역 관광자원, 산림문화자원, 레포츠까지 연계해 지역 경제 활성화에 미치는 영향을 모두 100회에 걸쳐 기획 보도하고 지역주민들의 삶을 조명하고자 한다. <편집자주> 류형열 북상임산 대표의 자택 앞 공터에서 촬영한 남덕유산 전경. (사진=박진환 기자) [거창=이데일리 박진환 기자] 덕유산(德裕山)은 경남 거창·함양군과 전북 무주·장수군에 걸쳐있는 명산이다. 주봉인 향적봉(1614m)을 중심으로 해발 1300ｍ안팎의 장중한 능선이 남서쪽을 향해 장장 30여㎞에 뻗쳐 있다. 북덕유에서 무룡산(1491m)과 삿갓봉을 거쳐 남덕유(1507m)에 이르는 주능선의 길이만도 20㎞가 넘는 거대한 산이다. 1975년 대한민국 10번째 국립공원으로 지정됐다.이 중 경남 거창 북상면에 위치, 백두대간의 분수령을 이루는 남덕유산은 조선 시대에는 봉황산(鳳凰山) 또는 황봉(黃峯)이라고 불렸다. 지리산 다음으로 넉넉하고 덕이 있다고 해 덕유산이라고 했으며, 덕유산의 연봉들이 남쪽 끝자락에 위치한다고 해 남덕유산이라고 했다.3대강의 발원샘을 갖고 있다는 것도 특징이다. 임진왜란 당시 나라를 구하기 위해 왜구들과 싸웠던 덕유산 의병들이 넘나들었던 육십령은 금강(錦江)의 발원샘이며 정상 남쪽 기슭 참샘은 진주 남강(南江)의 첫물길이 되며, 북쪽 바른 골과 삿갓골샘은 낙동강(洛東江)의 지류 황강(黃江)의 첫물길이다. 류형열 북상임산 대표가 식재한 50년생 잣나무. (사진=박진환 기자) 류형열 북상임산 대표, 55년간 271㏊ 규모 숲 가