부재료 중 양파와 당근은 위의 사진처럼

부재료 중 양파와 당근은 위의 사진처럼 적당한 두께로 채 썰고 쪽파는 4cm 정도의 길이로 잘라주세요. (마늘과 생강은 다지거나 갈아서 각각 2/3T, 1/3t씩 준비해 주세요)2. 배추 절이기1t = 밥숟가락 1/3스푼완성된 요리를 접시에 옮겨 담은 후 통깨를 한 번 더 골고루 뿌려서 마무리해 봤는데요 양념이 모든 재료들에 골고루 입혀져서 마음에 드네요.1. 알배추 세척 및 손질4. 완성 사진 및 플레이팅 영상배추와 부재료가 모두 준비되면 믹싱 볼에 다진 마늘 2/3T, 다진 생강 1/3t, 고춧가루 3.5T, 까나리액젓 2.3T, 새우젓 3/4T, 설탕 0.4T, 매실액 1.7T, 통깨 2/3T를 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만들어 주세요.알배기 배추 400g통깨 2/3T천일염 1.3T다진 마늘 2/3T고소한 풍미가 진한 알배기 배추를 소금으로 절여낸 다음 흐르는 물로 소금기를 씻어내고 양념장과 향신 채소를 첨가하여 버무리는 방식으로 조리하는 알배기 배추 겉절이는 완성 후 곧바로 먹으면 숙성과정을 거친 김치와 달리 배추 본연의 아삭한 식감과 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있어서 좋은데요 양념장만 잘 만들면 누구나 맛있게 완성할 수 있을 만큼 조리 과정 또한 심플해서 처음 만들어 보시는 분들도 부담 없이 도전해 보실 수 있답니다.1T = 밥숟가락 1스푼새우젓 3/4T다진 생강 1/3t 이 기사는 2025년06월11일 10시30분에 팜이데일리 프리미엄 콘텐츠로 선공개 되었습니다. [이데일리 신민준 기자] 지난해 휴온스(243070)그룹 품에 안긴 팬젠(222110)이 올해 실적 개선에 속도를 낸다. 팬젠은 지난해 모든 사업 영역에서 골고루 성장하며 영업흑자 전환에 성공했다. 팬젠은 올해 에리트로포이에틴(EPO) 바이오시밀러와 바이오의약품 위탁개발생산(CDMO) 쌍두마차를 앞세워 실적 퀀텀점프를 노린다. (그래픽=이데일리 김일환 기자.) EPO시밀러, 경쟁제품 대비 동등성 우위9일 바이오업계에 따르면 팬젠은 지난해 매출 147억원, 영업이익 10억원을 기록했다. 매출은 전년대비 101% 증가했다. 영업이익은 전년 42억원 적자(손실)에서 흑자전환했다. 팬젠 관계자는 “바이오의약품 에리트로포이에틴 성분의 바이오시밀러 판매 부문과 위탁개발생산(CDMO) 등 모든 사업 영역에서 높은 성장세를 보였다”고 말했다. 팬젠은 올해 들어서도 좋은 분위기를 이어가고 있다. 팬젠은 올해 1분기 34억원, 영업이익 7억원을 기록했다. 현 추세대로라면 팬젠은 올해 실적이 지난해 실적을 크게 웃돌 것으로 기대된다. 팬젠은 올해 에리트로포이에틴 바이오시밀러 사업에 큰 기대를 걸고 있다. 에리트로포이에틴 바이오시밀러는 팬젠의 대표 제품으로 2019년부터 판매하고 있다. 에리트로포이에틴 바이오시밀러란 세계 두 번째 에포에틴 알파(Epoetin alfa) 성분의 바이오시밀러를 말한다. 에리트로포이에틴 바이오시밀러는 오리지널 의약품 암젠의 이프렉스(EPREX)와 약동학, 약력학, 독성의 동등성을 확보했다. 이프렉스는 적혈구 생성을 조절해 빈혈을 치료한다. 에리트로포이에틴은 세계 최초 에포에틴 알파 성분의 바이오시밀러 제품인 비노크리트(Binocrit®)에 비해 대조약(이프렉스)과 품질 비교에서 동등성이 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 팬젠 관계자는 “자체 개발 성공한 바이오시밀러 에리트로포이에틴은 원료의약품 유효 기간이 5년으로 제품 생산 및 판매 계획을 장기적으로 수립할 수 있다”며 “에리트로포이에틴은 판매에 따른 생산 계획을 탄력있게 운영할 수 있다”고 말했다. 팬젠은 올해 태국 등 동남아시아와 중동지역 등으로 에리트로포이에틴 바이