제로·저당 식품에 사용되는 인

제로·저당 식품에 사용되는 인 제로·저당 식품에 사용되는 인공 감미료 ‘에리스리톨’은 혈관질환 위험을 높일 수 있다./사진=클립아트코리아 제로 음료에 사용되는 인공 감미료 ‘에리스리톨’이 뇌졸중을 포함한 혈관질환 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 에리스리톨은 식품첨가물이나 설탕의 대체품으로 사용되는 당 알코올로, 제로 음료나 저당 식품에 사용된다. 미국 콜로라도 볼더대 통합 혈관 생물학 연구실 소속 연구진은 에리스리톨이 혈관질환에 어떠한 영향을 미치는지 조사했다. 연구진은 에너지 드링크에 들어 있는 양과 비슷한 양의 에리스리톨이 담긴 용액에 뇌혈관 세포를 3시간 동안 담가뒀다. 그 결과, 에리스리톨 용액에 노출된 세포는 일반 세포에 비해 산화 스트레스 수치가 상당히 높아졌다. 산화 스트레스는 체내 활성산소 농도가 증가해 정상세포를 손상시키는 것을 의미한다. 활성산소는 우리 몸의 세포를 공격하고 LDL 콜레스테롤을 산화시켜 혈관질환 위험을 높인다.연구팀은 에리스리톨에 노출된 세포의 일산화질소 수치가 감소했다는 사실도 발견했다. 일산화질소는 세포의 혈관을 확장하고 혈액순환을 도와 뇌출혈, 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방한다. 말초혈관 확장에도 관여해 발기력, 피부 미용 등에도 효능을 미친다. 연구를 진행한 석사생 오번 베리는 외신 메디컬 뉴스 투데이와의 인터뷰에서 “감미료(에리스리톨)가 혈관을 확장하고 적절한 혈류를 보장하는 데 필수적인 일산화질소 생성을 방해한다”며 “일산화질소의 감소는 혈관 기능을 손상시키고 혈액순환을 방해하며 잠재적으로 신경혈관 손상을 일으킬 수 있다”고 했다. 이어 “규칙적으로 에리스리톨을 섭취하면 혈관 건강과 기능이 손상될 수 있다”며 “매일 섭취하는 에리스리톨의 양을 의식해야 한다”고 말했다. 베리는 “에리스리톨이 혈관 건강에 미치는 영향을 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다”고 했다.이 연구 결과는 지난 4월 24~27일에 개최된 ‘2025 미국 생리학 정상회의’에서 발표됐으며, 응용 생리학 저널에 게재될 예정이다. 지난 8일 새벽 인천시 남동구 구월동 편도 4차로 도로에서 무면허 음주운전 차량이 중앙선을 넘어가 마주 오던 SUV(빨간 원)와 충돌한 모습. 오른쪽은지난달 27일 음주운전을 해 입건된 가수 남태현. 채널A보도화면 캡처‧연합뉴스 포근한 봄날씨가 이어진 5월 둘째 주에도 전국에서 많은 사건사고가 일어났다. 술을 마시고 무면허 상태로 차량을 몰다 2명을 숨지게 한 20대 운전자가 경찰에 입건되는가 하면 아이돌 그룹 위너 출신 가수 남태현도 또다시 음주운전을 해입건됐다. 경기 이천에선 과거 사귀던 여자친구와 그의 현 남자친구를 살해한 30대 남성이 경찰에 입건됐다. ◆ 무면허 음주 벤츠, 중앙선 넘어 역주행 ‘쾅’…2명 사망 지난 8일 인천 남동구 구월동 한 도로에서 20대 A씨가 몰던 벤츠 차량이 중앙선을 넘어 마주 오던 QM6 차량과 부딪쳐 2명이 숨지고 4명이 다쳤다. 사진은 사고 현장 모습. 인천소방본부 제공 인천 남동경찰서는 교통사고처리특례법상 치사상과 도로교통법상 무면허운전 혐의로 A(24)씨를 입건했다고 지난 8일 밝혔다. A씨는 8일 오전 4시26분쯤 인천시 남동구 구월동 도로에서 벤츠 승용차를 몰다가 마주 오던 SUV를 들이받아 SUV 운전자인 60대 여성과 승용차 동승자인 20대 남성을 숨지게 한 혐의를 받는다. 사고 당시 A씨가 몰던 승용차는 왕복 8차로 도로에서 중앙선을 넘어 역주행하다가 SUV와 충돌했다. A씨는 앞서 음주운전으로 적발돼 면허 정지 기간인데도 재차 술을 마시고 무면허로 승용차를 운전한 것으로 조사됐다.피해 차량 운전자인 여성은 사고 당일 휴가를 나오는 군인 아들을 데리러 군부대에 가다가 사고를 당한 것으로 파악됐다.◆ 가수 남태현, 마약 집유 중 또 음주운전…불구속 송치 필로폰을 매수·투약한 혐의로 기소된 가수 남태현이 지난해 1월18일 서울 마포구 서울서부지법에서 열린 선고기일을 마친 뒤 법원을 나서며 고개를 숙여 인사하고 있다. 연합뉴스 서울 용산경찰서는 가수 남태현(31)씨를 도로교통법 위반(음주운전) 혐의로 입건해 검찰에 불구속 송치할 제로·저당 식품에 사용되는 인