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춘천 짧은 링크 만들기 닭갈비 빠르게 만들기진공밀폐용기 추천 푸드세이버​ⓒ 꿈많은제이춘천 닭갈비 빠르게 만들기저희 가족은 닭요리를 참 좋아해서일주일에 한 번은 꼭 닭으로 요리를 하게 되는데요.오늘은 조금 특별하게, 매콤한 양념에감칠맛 나는 춘천 닭갈비를 만들어봤어요!​춘천 닭갈비는 매운 양념에 닭고기를푹~ 숙성시켜야 제대로 된 맛이 나는데요.사실 하루 전날 미리 양념해 두는 게 가장 좋죠.​그런데!저에겐 시간이 부족할 때 빛을 발하는비장의 무기, 푸드세이버 진공밀폐용기가 있어요.​진공 기술 덕분에 양념이 훨씬 더 짧은 링크 만들기 빠르고깊게 배어들기 때문에 짧은 시간숙성만으로도 마치 하루 전부터 재워둔것처럼 맛이 깊어져요.​(왼쪽) 진공밀폐용기에 10일 넘게 있었던 생생한 대파게다가 이 진공밀폐용기,단순히 양념 숙성용으로만 쓰는 게 아니라샐러드 채소나 대파, 마늘 같은요리에 자주 쓰는 재료들을 보관해두면신선함이 오래 유지 돼서물러서 버리게 되는 채소 하나 없이끝까지 알뜰하게 사용할 수 있답니다.​덕분에 냉장고 속 식재료 정리도 깔끔하게 되고,식재료 낭비도 줄어들어서요즘 제 냉장고 정리 루틴에서 빠질 수없는 아이템이 짧은 링크 만들기 되었어요.​그럼 이제 진공밀폐용기로 빠르게 숙성시킨매콤한 춘천닭갈비 만들기,함께 만들어볼까요? :)춘천 닭갈비 만들기 재료​닭다리살 700g양배추 1/4통대파 1대고구마 1개​카레가루 1T고춧가루 3T고추장 4T(담뿍)식초 4T간장 5T설탕 5T배음료 작은것 한캔참기름 1T* 취향에 따라 떡사리, 깻잎 추가 가능합니다.* 어남선생 류수영님 만들기 레시피 참고했습니다.​춘천 닭갈비 빠르게 만들기영상으로 먼저 확인해볼까요? :)닭다리살 손질닭갈비는 닭다리살로 만드는게가장 맛있기에 닭다리살로 두팩 사왔어요.1팩당 350g이라 총 700g이네요.양념이 넉넉하기에 레시피 양보다조금 많아도 괜찮아요.​닭다리살을 꺼내서 키친타월로물기를 짧은 링크 만들기 제거합니다. 신선한 닭이라서키친타월만 사용해줬어요.우유에 담가서 비린내를 제거하셔도 되고,기존에 하시던 방법으로 하시면 됩니다.​닭다리살 안쪽 두꺼운 부분은칼로 칼집을 내주고뒤집어서 껍질부분에 구멍을 내줍니다.(양념이 속까지 잘 배도록 하는 과정)​포크나 파채칼로 해주셔도 됩니다.전 작은 칼로 해줬어요.양념장 만들기카레가루 1T, 고춧가루 3T, 설탕 5T(설탕은 깍아서 사용해주세요. 너무 많이들어가면 달아요~~ ^ ^)​간장 5T, 식초 4T, 고추장 4T,참기름 1T, 소금 1ts(고추장은 담뿍 계량입니다)​빠질수 없는 갈아만든 배음료~큰것만 있어서 238ml 짧은 링크 만들기 계량해서 썼어요.작은 사이즈가 있다면 다 넣으시면 됩니다.​뚜껑을 닿고 쉐킷쉐킷~양념이 빠르게 완성되었어요!​여기에 손질해둔 닭다리살을 하나씩 넣어서양념을 고르게 묻혀주며 모두 넣어줍니다.​뚜껑 덮고 하루 숙성시켜줘야하는데요~바쁘니까 진공밀폐용기의 도움을 받습니다.춘천 닭갈비 숙성시키기진공밀폐용기 뚜껑을 닫고 잠금으로돌린 후 핸디 진공기로 공기를 제거합니다.인디케이터가 내려가면그대로 10~20분 방치해요.​양념하는 게 이렇게 편해지니까,자꾸 미리 재워둘 생각을 안 하게 되네요.춘천 닭갈비 야채 준비하기양배추 1/4통과, 고구마 1개대파 1대를 준비합니다.​양배추는 큼직하게 썰어주고고구마는 새끼손가락 두께로 짧은 링크 만들기 썰었어요.대파는 어슷썰기 해줍니다.춘천 닭갈비 볶기팬에 기름(3T)를 두르고 대파를 볶다가양배추와 고구마를 넣고 함께 볶아요.​야채를 구석에 몰아두고 진공밀폐용기에서잘 양념된 닭갈비를 꺼내서 올려줍니다.이때부터는 중불을 유지해주세요.​닭갈비는 아래에 야채는 위에~위치는 그렇게 잡아줍니다.​(닭이 들어가고 나서는 15분 정도만익혀줄꺼에요. 오래 익히면 맛없어요)​닭이 탱탱하게 익으면 가위로 잘라주고국물을 날려가며 볶아줍니다.양념이 부족하다면 약간씩 추가하며 익혀주세요.​* 떡을 넣으신다면 이때 넣어주세요.(닭 넣고 10분 전후)​고구마가 다 익고 15분정도 익혔다면닭은 다 익어있답니다. 불에서 내려줍니다.​깻잎 짧은 링크 만들기 넣으실꺼면 마지막에 넣어한번 휘 섞어주세요. 저는 없어서 생략했어요.춘천 닭갈비 만들기 완성!춘천 닭갈비 만들기 완성!진공밀폐용기로 양념 숙성을 하니닭다리살 안쪽까지 밍밍한 부분 없이속까지 간이 잘 배어서 정말 맛있더라고요.​매운걸 잘 못 먹는 아이들도맵지만 맛있다!&quot며 숟가락을 놓지 않았답니다.(다음엔 꼭 떡사리도 챙겨줄게~!깜박해서 미안해 ㅠㅠ)​무엇보다 푸드세이버 진공밀폐용기를 사용하면서느끼는 가장 큰 변화는 음식재료의낭비가 줄었다는 것이에요.​양념 숙성뿐만 아니라 남은 채소나자주 쓰는 재료들을 신선하게오래 보관할 수 있으니 음식물 짧은 링크 만들기 쓰레기도거의 안 생기고, 필요할 때마다 꺼내쓰는 재미도 쏠쏠하답니다.​식재료를 제대로 보관하는 것만으로도식생활의 질이 이렇게 달라질 수 있다는 걸요즘 정말 실감하고 있어요.​혹시 여러분도 밀폐용기 구매를 고민 중이시라면,단순한 보관을 넘어 양념 숙성, 신선도 유지,재료 관리까지 한 번에 가능한푸드세이버 진공밀폐용기꼭 한번 고려해보세요!​그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :)제가 사용한 푸드세이버 진공밀폐용기제품이 궁금하시다면아래 링크로 확인해주세요.​[세트] 푸드세이버 진공 밀폐용기 트라이탄 반찬통 4종 + 무선 진공압축기 세트 짧은 링크 만들기 FS1198​