소자본 창업 종류 여성도 가능한 1인 창업아이템

안녕하세요, 1인창업 올해 초 파치비를개업해서 열심히 운영 중인 점주예요.요즘 1인창업아이템을찾는 분들이 많다고 하셔서제 경험을 전해드릴까 해요.​​저는 이른 퇴사를 하고한정된 비용으로 과연 무엇을할 수 있을까 고민이 많았었어요.하지만 본사 지원도 좋고고객층 확보도 만족스러운프랜차이즈를 알게 되어서편안하게 오픈할 수 있었어요.​“소규모 매장으로도 가능”저는 소자본으로 준비하는 거라서넓은 매장을 조건으로 하는프랜차이즈는 곤란했어요.하지만 아담한 공간에서도충분히 준비할 수 있다고 해서만족스러웠어요.​​본사는 어떤 공간에서도파스타와 치킨, 떡볶이를 기본으로하면서 고객에게 인기 있는 메뉴를판매하는 전략을 갖고 1인창업 있었죠.​그리고 인테리어는 음식점과카페, 캐쥬얼 주점 어떤 쪽으로초점을 맞추더라도 괜찮도록고안되어 있었어요.​​대중적인 메뉴를 준비하고운영 방식을 결정했기 때문에경기나 계절을 타지 않고안정적으로 장사할 수 있었어요.저희 매장을 찾아주시는 고객마다한결같이 분위기가 좋다면서칭찬을 많이 하셔요.​“넓은 고객층을 고려한 메뉴”외식업에서는 타겟층을어떻게 선정하느냐가 관건이라는말을 참 많이 들어왔어요.그래서 보통은 젊은 층이나중장년층 등 고객을 먼저 선정하고그에 맞는 메뉴를 구성한대요.​​하지만 여기는 어떤 연령대가방문하더라도 실망하지 않도록리스트업했어요.그래서 저희 매장에도 부모님 세대와함께 찾는 분들이 꽤 많답니다.​외식 1인창업 업계의 주고객인 여성들을유입시키기 위한 전략이있다는 게 포인트인 거 같아요.1인창업아이템을 결정하지못했을 때도 손님들을 어떻게 오시게할 것인지 고민을 많이 했었거든요.​​그런 만큼 대중적인 메뉴를 보고방문한 고객님이 차별화된 맛을보시고 또 찾아오시니장사하면서도 뿌듯하답니다.흔한 음식을 맛있게 하는 게진짜 실력이니까요.​“본사 지원 내용”처음에 본사에 예비 창업자로서면담할 때는 이런저런고민이 많았었어요.창업은 그리 만만한 게아니었기 때문에 비용에 대한부담이 컸었거든요.​​그런데 마치 카드 할부하듯분납할 수 있는리스 제도가 있는 거예요.그래서 초도 부담과 리스크를 줄이게되어서 1인창업 마음이 한결 편안했어요.​그뿐만 아니라 한시적이기는 해도교육과 감리, 가맹 비용 등을모두 면제 해주었어요.이걸 금전으로 환산하자면거의 1천만 원 가까이 되는 터라무척 절약하며 준비한 셈이죠.​​거기다가 인테리어도 자체 시공해도된다셔서 지인을 통해서진행했기 때문에 여기서도 약 30%정도 창업비를 절감할 수 있었어요.​만약 업종 변경을 하는 분이라면기존 매장의 인테리어를살려서 진행해도 된대요.주방 설비와 집기도 재사용할 수있으니까 비용은 더욱 절약되겠죠.​​그래서 1인창업아이템으로도괜찮지만 리뉴얼 창업하려는분께도 적합하답니다.사업은 초도비를 얼마나절약할 수 있는가가 정말중요하기 때문에 1인창업 이런 점을눈여겨 보시면 좋을 거 같아요.​“장사 초보도 가능”집에서는 요리를 즐겨 했지만어쨌든 한 번도 외식업을해보지 않았던 저는 초보인 만큼과연 혼자서 매장 운영이가능할까 걱정스러웠어요.​​하지만 가맹 후에 요리며고객 관리에 서비스 응대 방법까지일대일로 상세히 가르쳐 주셨어요.그래서 처음 만들어본음식이지만 깔끔하게플레이팅 해낼 수 있었답니다.​오픈 전에는 경력이 출중한슈퍼바이저님이 저희 매장으로직접 오셔서 중요한 내용들을많이 지도해주셨어요.​​서빙하는 동선이며 주요 고객층에게어필하는 방법 등 운영할 때꼭 알아야 하는 점들을하나하나 알려주었어요.​​1인창업아이템을 제공하는 데그치는 1인창업 게 아니라 꾸준히 영업하는요령들을 가르쳐주신 덕분에꾸준히 매출을 이어나갈 수 있었어요.​“운영의 편의성”다채로운 메뉴를 준비했지만,라면 끓이는 거나 다름없을 정도로손쉬운 조리법이라 혼자서도편히 장사하고 있어요.​​기술이며 경력이 없는 제가경기나 계절의 영향 없이 꾸준히이어갈 수 있는 건 바로 이런연구가 있기 때문인 거 같아요.​​별도로 들어가는 인건비도없는 데다가 본사에서 식재료를유통해 주니 고정비 지출이 적어서마진율이 거의 40%나 된답니다.​홀이 적은 편이라 저희는배달에도 힘을 싣고 있는데요,다양한 방식으로 운영하니 매출이줄어드는 날이 거의 1인창업 없어요.​​홀에도 꾸준히 방문해 주시고날이 궂을 때는 손님들이 배달이나포장을 많이 해가시니까 거의일정한 수준으로 이루어지고 있죠.한 달 정산을 할 때마다매출 대비 수익이 좋아서저도 모르게 자꾸만 웃게 돼요.​“지속적인 본사 지원”가맹 후에는 나 몰라라 하는프랜차이즈도 많다지만 저희는그런 게 없어서 마음이 참 편해요.매장이 잘 돌아가고 있는지정기적으로 확인도 해주시고요,어려운 문제가 있다고 연락드리면바로 피드백해 주세요.​​안정적으로 매출이 잡힐 수 있도록여러 가지로 애써주시니여길 만나길 참 잘한 거 같아요.​​신메뉴를 개발해서 1인창업 고객이지루할 틈을 주지 않는 데다가매장 홍보나 이벤트 지원까지해주는 등 앞으로도쭉 같이 갈 파트너의 역할을톡톡히 하고 있답니다.​1인창업아이템을 선정할 때는본사에서 지원하는 부분은 무엇인지,고객층을 확보할 수 있는지 분석은잘했는지 세세하게 살펴야 해요.그리고 오픈 후에도 지속적인 관리가이루어지는지도 무척 중요하죠.​​그런 면에서 저는좋은 선택을 했다고 자신해요.그러므로 롱 런 할 수 있는아이템을 찾는다면 파치비 본사를만나보셔도 좋을 거 같아요.​​이름 주소 이메일 전화번호 상담신청제출 전화상담연결​​본 포스팅은 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 1인창업